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鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。
鸡蛋灌饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
鸡蛋灌饼技术培训学习内容详情
1、专业老师讲解鸡蛋灌饼和面手法和配比技术。
2、鸡蛋灌饼所用多种调味料认识及性能
3、鸡蛋灌饼秘制酱料的配方及实际操作
4、鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧
5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么时候,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。
6、给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。
7、学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
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