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黄桥历史源远流长,黄桥烧饼美名四扬,主要从事黄桥烧饼加盟,黄桥烧饼培训,黄桥烧饼制作。早在明代,黄桥作为江淮一带重要的粮食集散地,黄桥烧饼就充当起姜曲海地区挑夫的“古老而方便的快餐”。抗战时期,陈毅、粟裕指挥的黄桥决战,黄桥烧饼又成为支前的食粮,为蠃得战争的胜利立下了不可磨灭的贡献。“黄桥烧饼黄又黄,黄黄的烧饼慰劳忙……”这首由李增援作词、章枚作曲的著名的《黄桥烧饼歌》,从此随新四军的脚步传遍大江南北。建国初期,毛泽东曾在与身边警卫战士谈话中称赞“黄桥烧饼是好出名的”。20世纪70年代,一篇《黄桥烧饼歌》的散文被编入中学语言教课书。
黄桥烧饼技术培训学习内容详情
1、黄桥烧饼的系统讲述;
2、黄桥烧饼原料的选购;
3、黄桥烧饼食材的预加工;
4、黄桥烧饼加工的基本标准;
5、黄桥烧饼加工的工艺步骤;
6、黄桥烧饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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食尚香小吃培训中心是从事黄桥烧饼技术培训最早的一家专业餐饮小吃技术培训机构。公司主要经营的项目:食品技术研究、餐饮管理、餐饮技术研发、咨询、培训为一体发展空间巨大的现代化综合性企业。公司旗下的黄桥烧饼,主要以川味为主,主打香、鲜、麻辣等特色。
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