比较好的小炒泡馍技术培训

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　　小炒泡馍在当地被称为“小炒”，和小炒泡馍一样是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是炒出来的。

　　小炒泡馍的制作不仅实现了食物的色、香、味，更将陕西美食的烹饪变成了一种饮食文化，小炒泡馍是一种饮食魅力。羊肉泡馍上桌之后，配以糖蒜，辣椒酱，葱花，香菜，小炒泡馍那入口的感觉简直就是汤味鲜美，口感劲道，美不胜收，回味无穷，而这也便是小炒泡馍饮食文化的独特魅力。

　　小炒泡馍技术培训学习内容详情

　　第一阶段

　　理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、。项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　第二阶段

　　1.讲述小炒泡馍的主原料认识及基础知识。2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3.辅料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。

　　学习时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

　　第三阶段

　　开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌

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　　如果是自己创业开一家中餐馆，要求也就更高了。小编就建议你们去食尚香餐饮培训学习，小炒泡馍系列一直是食尚香的特色课程项目，食尚香师傅，更是拥有二十年的餐饮培训技术经验。做好小炒泡馍，做好粉蒸肉，除去要掌握好上锅蒸的时间，食材的选择、配比，*重要的还是用心，用心才能做出好的味道。