蛋挞培训班哪里好

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　　蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。

　　蛋挞吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口，第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所获得，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。

　　蛋挞技术培训学习内容详情

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例;

　　3.蛋液与低筋粉的比例调配;

　　4.蛋挞皮面团的制作;

　　5.面团的擀法技巧，蛋挞皮的厚度控制;

　　6.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授

　　7.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制;

　　8.烘焙火力的控制;

　　9.葡式蛋挞制作技巧;

　　10.果味蛋挞制作技巧、罗莎蛋挞制作技巧、皇冠蛋挞制作技巧

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　　食尚香餐饮是一家专业以特色小吃培训为主的餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，目前已成为国内规模非常大的小吃培训基地。所以想要学习正宗蛋挞技术一定要来食尚香餐饮蛋挞培训公司参观考察，你就会清楚的知晓哪家蛋挞培训技术正宗。