缙云烧饼技术哪里培训好
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缙云烧饼也称为桶饼,是浙江省缙云县传统小吃。据说,有650余年的历史。缙云烧饼的文化渊源有轩辕黄帝与明太祖朱元璋,都是皇上啊,实乃宫廷小吃流落民间也。食里飘香缙云烧饼用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味。
缙云烧饼是浙江缙云县有名的汉族传统小吃,现在全国各地的烧饼品种很多。但是近年来就数缙云烧饼最火。2005年小虎(卢晓武)写的《缙云烧饼》歌曲开始大街小巷的广为流传由于烧饼大受各地人们的喜悦,外出烤饼人数每年多达近千人,足迹遍布全国各地。
缙云烧饼技术培训学习内容详情
1.技术讲解、原料认识、材料性质、项目技术详细了解
2.包括原材料的选购,选择,变换、配比等
3.和面技术、烧饼油配比、馅料配方技术、烤制技术配方等传授核心全套技术配方学习
4.开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、广告宣传等。
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优势一:研制的核心配料能做出的食品色、香、味、型都达到标准。
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优势四:签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
优势五:学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
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