济南学火锅在哪里培训
济南学火锅在哪里培训?火锅作为川渝地区的美食之一，我想大家都是吃过的，那么我们看到的只要是味道好的火锅店生意一般就是不错的，我们约上三五个好友，一起的去吃一顿火锅，这样的生活是不是很惬意呢?这就是说明了我们的火锅市场是越来约好的，那么这里就有小伙伴问了我们学习正宗的火锅技术在哪里学?
麻辣火锅详细介绍
麻辣火锅，起源于重庆市江北区江北嘴一带。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年，重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。
正宗的麻辣火锅培训
麻辣火锅技术培训内容
1、麻辣火锅原料的选择和辨认。
2、麻辣火锅原材料的处理加工方法。
3、麻辣火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。
4、麻辣火锅的各种蘸料的制作与调配。
5、麻辣火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
6、火锅油的处理和制作。
7、麻辣火锅兑锅的方法。
8、麻辣火锅全套配方技术无条件提供。
9、还会免费教授三个清汤类型的锅底，比如三鲜锅底，番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。
济南学火锅在哪里培训?学习正宗的川味火锅技术，当然选择到我们济南食尚香餐饮培训学校了，我们拥有着济南专业的培训基地，我们传授技艺的师傅有着十几年的技术经验，同时来学习技术的朋友，我们的师傅处理传授你正宗的技术以外，还有就是我们的师傅也是有着丰富的创业开店经验的，这里也是可以分享的，帮助你获取到更有价值的经验，让你成功开店。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
