韩国辣年糕培训哪里好

【韩国辣年糕简介】

韩国辣炒年糕是韩剧中出现频率极高的街头小吃,韩国辣年糕用料简单,只有年糕和韩国辣酱,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡。

年糕是我国北方经常食用的一道特色美食,在南方常被称为糍粑。年糕含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。

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【韩国辣年糕的做法】

用料:年糕,圆白菜,胡萝卜,洋葱,韩式辣酱,番茄酱,盐,白芝麻,海苔碎,水,油。

做法:

1、圆白菜切好以后再洗净。胡萝卜、洋葱喜可以切成条或者丝。

2、韩式辣酱中加入适量的番茄酱调匀备用。

3、锅内倒水,将水烧开。放入年糕条煮软。

4、锅内倒油,下胡萝卜和洋葱翻炒。

5、加入圆白菜一起翻炒,来一勺盐调味。

6、倒入调好的辣酱,炒匀。加适量的清水。

7、把煮好的年糕条捞出放入锅内一起炖。

8、炖至汤汁浓稠即可出锅。(注意:要勤翻动锅内,防止糊锅。)

9、撒上一点海苔碎和白芝麻做点缀,这道非常好吃的辣炒年糕就做完了,吃完年糕后,多下来的汤汁,可以用米饭拌着吃,特香。

【韩国辣年糕培训内容】:

韩国辣年糕

【韩国辣年糕培训要点】:

1、食材的选择和购买技巧

2、酱汁的制作

3、设备的选购和操作

3、韩国辣年糕的制作和实操

【韩国辣年糕学习过程】:

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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