2016创业选什么项目好？小吃行业必不可少
在经济高速发展、腰包鼓鼓的今天，吃什么、怎么吃是人们每天都在提问的话题。不光吃、还要吃好，吃的舒心，吃的健康，拣着吃，换着吃、变着法的吃。因此，小吃行业市场前景可观。
选择好项目是一个关键，其次，如何经营好一家店铺也是同样重中之重。下面跟着小编去了解一下吧。
【策略】如何经营小吃店
1、要不断地去通过各种营销的手段去提高店铺的曝光率和知名度。就像我们出去吃饭一样，出去吃饭找餐厅的时候直接就会在网上搜索附近哪里有，我会这样去搜索。所以店铺曝光率和知名度直接会影响到客户对你的选择。
2、客户需要的是超值而不是便宜。你说现在的80后、90后，人均60块钱的消费是不是吃不起?是不是说我就要便宜?不是的，我自己深刻的体会就是，客人要的是超值，他就是感觉：哇，这钱花得值!
3、餐厅没有打折的只有免费的。现在有个全球战略，大家应该都知道，叫做“先体验，后服务。”这个在很多行业都开始体现，例如超市等一些地方会有试吃，尝过之后再决定买不买。从他们身上学到比较直接的营销方式就是先体验后服务，我们可以每一道产品出来之后，都会有个封测，免费的让大家试吃，去帮我做一个产品的宣传。
4、怎样让你的餐厅活。因为你的产品、装修这些东西都是定死的，你必须有一个活的东西一直存在，去跟客人交流互动，那么这就是人。有很多餐厅可能是因为他招不到人，他招的服务员年龄都很大，真的很不适合80、90后的顾客。
【理由】开店的优势
在我国，人口庞大的一个国家。无论什么行业，人均消费都很高，先不说家庭饮食。光是饭馆的开销就达到上亿。如此一个巨大的数量，可见投资小吃行业的前景是很好的，小吃行业在餐饮中有哪些优势呢?
1、店面适应性广，在学校、居民区、商业街、步行街、集贸市场、商场、超市、车站、旅游景点等地段均可开设店面。
2、投资少见效快，特别适合下岗工人与中小额投资者自己做老板。也是已有餐饮增加与改变产品的比较好选择。
3、营业无极限 ，一家店面两种模式，快餐、慢餐相结合，成就比较高翻台率!客人想怎么吃就怎么吃，更多有效营业时长。午餐、晚餐、宵夜全部霸占，日营业十八小时以上，轻松快餐连轴转，赚得更多财富。
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