听起来就让人流口水的「黄焖鸡米饭」

　                                     　
       黄焖鸡米饭，这个目前在每个城市的小饭馆中是个很常见然而又人气爆表的小吃了。这样的一款套餐中加上香菇、青椒这样的配菜。绝对是一顶一的米饭杀手!然而它的做法也是十分的简单、用料在超市都可以买到，很适合在家炒制。无需太多的步骤，没有所谓的独家配方，在家也可以做出的黄焖鸡米饭。又辣又香。可以和饭馆的黄焖鸡米饭相媲美了!话不多说，下面我就来教大家做黄焖鸡米饭的步骤。

　　【原料准备】

　　❶ 鸡腿洗净，剁成4cm大小的块。

　　❷ 生姜切片、干辣椒切成小圈。

　　❸ 香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。

　　【炒糖色】

　　❶ 锅里倒入底油，冷油时放入一勺白糖。

　　❷ 小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色。(期间要不断搅拌，防止糊锅)

　　【炒制】

　　❶ 迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒!烹入两勺料酒。

　　❷ 将生姜片和干辣椒倒入。

　　❸ 两勺酱油，炒匀。

　　❹ 倒入清水，以能淹没鸡肉为准。

　　❺ 倒入香菇片。

　　❻ 一勺白胡椒粉。

　　❼ 一勺盐。

　　❽ 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮，转中小火15—20分钟。
                                              

　　然后香喷喷的黄焖鸡米饭就可以出炉了。大家看了之后，想必应该也差不多都知道怎么做的了吧，不会的话没关系，济南食尚香小吃培训来帮你解决这个难题，我们这里的老师都有一流的技术，不怕你学不会，我们承诺，教会为止，一对一教学，只要你认真的学，相信很快就会成为佼佼者。