荷包蛋的这些做法你知道吗？

　　鸡蛋，是我们经常吃的食物之一，吃法多样，层出不穷。比较常见的就是煎、炸、炖等各式花样都有。个人比较喜欢吃荷包蛋，也是大众所喜爱吃的。

　　荷包蛋怎么做呢?其实荷包蛋做法非常便捷简单，是我们早餐常常吃的食物，下面就让我们一起来学习怎么制作荷包蛋吧。

　　余香荷包蛋

　　原料：

　　鸡蛋、食用油、香葱、酱油、蒜瓣、味精、醋、辣椒

　　制作方法：

　　1、切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。

　　2、锅中加油烧热，油热之后鸡蛋打开加入，两面煎黄时加入其它调料再煎一分钟即可。

　　这种荷包蛋属于川系，特点有点辣，适合喜欢吃辣的人享受这种美味。

　　普遍做荷包蛋做法

　　荷包蛋怎么做才能做得又园又好看呢?

　　对于一些不是太会做荷包蛋的人来说，做出来的荷包蛋总是各式各样，不大好看。

　　其实有一个很好的方法，可以利用其它食材，这样就会好看啦，比如说把白菜挖成一个圈，然后把鸡蛋打入圈内，就可以就可以煎出又圆又有菜香味的荷包蛋了。

　　【材料】

　　鸡蛋、白菜叶、 盐

　　【做法】

　　1、将白菜叶挖开之后，大约留3公分圈子，不能挖破。

　　2、在炒锅内放油，等油热了之后，先把白菜叶放入锅中，再将蛋小心的打入白菜叶中。

　　3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。

　　4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

　　剩下荷包蛋做法就不说了哈，总之来说，都是非常简单、方便。对于大部分人来说只要稍微学下就可以做出美味又营养的荷包蛋了，荷包蛋怎么做就和大家分享到这了，下期再见，拜拜。