广式煲仔饭培训


广式煲仔饭培训

项目名称:广式煲仔饭培训学习时间:3-5天
项目品牌:食尚香学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
学习内容:广式煲仔饭培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做广式煲仔饭小吃吗?

  煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

  广式煲仔饭怎么做?广式煲仔饭做法配方?

  煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。

  小吃的种类

  麻辣烫酸辣粉、鸭血粉丝、云吞面等等。

  广式煲仔饭培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。广式煲仔饭就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家广式煲仔饭店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香广式煲仔饭培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用广式煲仔饭的核心材料、灵魂;

  3、学习广式煲仔饭的各种辅料、配料的制作;

  4、学习广式煲仔饭的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  广式煲仔饭学习方式

  按照广式煲仔饭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  广式煲仔饭起源故事

  广东人叫煲仔,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕 (肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。

  营养价值

  腊肠可开胃助食,增进食欲。

  • 1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

煲仔饭利润分析

  很多人不知道开 一家煲仔饭店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的煲仔饭店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是煲仔饭店的正常利润了.当然如果煲仔饭店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

煲仔饭培训哪家好

  要选择好的煲仔饭培训机构,一定要先做考察.煲仔饭培训 机构的规模是首要考察点,同时要看煲仔饭培训的设备好不好, 煲仔饭培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有煲仔饭培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家煲仔饭培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香煲仔饭培训优势

  1,煲仔饭培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,煲仔饭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

煲仔饭培训时间

  煲仔饭培训时间一般根据煲仔饭培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么煲仔饭 培训的时间也就越短.

  食尚香郑重承若:每一个煲仔饭培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在煲仔饭培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好煲仔饭技术.

煲仔饭培训价格

  来食尚香学习正宗的煲仔饭技术,煲仔饭培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的煲仔饭培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

煲仔饭开店资金

  煲仔饭开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响煲仔饭开店的资金投入,要计算这个煲仔饭开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做煲仔饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做煲仔饭摊这种形式的话,一半 煲仔饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做煲仔饭店的.直接开煲仔饭店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开煲仔饭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

煲仔饭开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,煲仔饭店面布置,装修

  第四,制作煲仔饭设备采购

  第五,制作煲仔饭原料采购

  第六,煲仔饭店审批手续,办理各项证书

煲仔饭店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,煲仔饭店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

煲仔饭店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出煲仔饭店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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煲仔饭学员开店


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