剪不断理还乱的热干面
清晨的武汉,手捧一碗热干面,在江滩看早起锻炼的人们,感受着滚滚东去的长江水雾,连呼吸都变得畅快起来。
武汉人爱吃热干面是全国闻名的,热干面在武汉人心中的那是一份情怀,剪不断理还乱。别看面条很柔软,但是却秒杀其他早餐。要抓住一个人的心,就要抓住他的胃。武汉靠什么东西抓人心?热干面是其一。现在,热干面加盟已经成为武汉的“代言人”,不吃热干面,能算什么到武汉呢?
志玲姐姐到武汉,在微博上也说要吃热干面。视频《跟着大大走之俄罗斯篇》中,武汉小伙也盛情邀请普京来武汉,吃一吃热干面。武汉热干面登上了纽约时代广场的大屏幕,也让不少武汉人引以为傲。
作为一个地道的武汉人,早上标配的早餐就是热干面,一碗香喷喷的热干面,配上香甜的蛋花米酒,那享受,真是人生一大乐事。成家后,大多时候都是在外面吃,因为武汉的早晨,大街小巷到处都是做热干面加盟的,哪家好吃,哪家料足,每人心中自有评论,十分钟就可解决一顿早餐,方便。偶尔也会在家自己做热干面,一次掸好一大锅,放冰箱里,早上要吃时取出适量的面条烫一烫,很快就是一份极好的早餐。
热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,烫过后,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料,更具特色,增加了多种口味,吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。
现在不止武汉有很多热干面加盟店,全国各地都能看见热干面加盟店的影子,随着热干面影响力的扩大,我相信今后全球都会有热干面加盟店的存在。
写到比较后:
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