皮蛋瘦肉粥培训选哪家好

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  皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。

  不过,不同餐厅的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。

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  1、皮蛋瘦肉粥的系统讲述;

  2、皮蛋瘦肉粥原料的选购;

  3、皮蛋瘦肉粥食材的预加工;

  4、皮蛋瘦肉粥加工的基本标准;

  5、皮蛋瘦肉粥加工的工艺步骤;

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  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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