济南正宗火锅技术培训价格
济南正宗火锅技术培训价格?民以食为天，餐饮市场深入人心，中国烹饪协会2015年中国餐饮市场分析报告显示，2015年全年餐饮收入高达3万亿元，同比增长11.7%。
餐饮市场份额30%都是火锅的，据中烹协发布的消息显示，数据来源于中国中商情报网火锅，为中国餐饮整体消费贡献了30%左右的市场份额。
火锅的半壁江山将会是新颖，比较火锅的牛肉品质决定火锅品质，藏豪牛肉比普通牛肉更吃香，加之藏式特色风情与文化的引流，吃货定会频频登门。
食尚香传授鱼火锅技术：
1、鱼的简单处理;(宰杀、腌制)
2、不同底料的制作流程;
3、高汤的熬制技术;
4、油碟的打制技术;
5、配菜的搭配、摆盘;
6、不同味型成品的制作;
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