济南培训学习火锅价格

  济南培训学习火锅价格?小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,卫生方便。最早流行于日本,后传入台湾,现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。

  火锅培训课程

火锅

  1.讲授店面整体操作营业方式。

  2.讲解香料的作用及分类,选料、配比及加工。

  3.配料的配置方法及保存方法。

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  5.讲授油温的掌控及各种食品的火候。

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