济南哪有酸辣粉培训学校
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济南哪有酸辣粉培训学校?酸辣粉在重庆最为知名，很多人以为酸辣粉就是四川洪雅或乐山的巴适馆藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是酸辣粉的一种，但是酸辣粉并非就是完全意义上的钵钵鸡。
酸辣粉是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。酸辣粉的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用酸辣粉的味汁浸泡来吃，可称神品。
酸辣粉实操内容 1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。 2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。 4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。 5.复习制作技术，独立完成产品的制作。 6.反复实践操作,熟练操作流程。
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