学砂锅粉去哪里好

学砂锅粉去哪里好?砂锅粉，也叫砂锅米粉，是起源于贵州的一代名吃。因为砂锅粉遍布于贵州的大街小巷，也成为了贵州的一道美食风景线了。砂锅粉是由米粉、辣椒面、鸡汤、火腿肠、辣子鸡、水发香菇等食材制成的。砂锅粉的种类也分很多种，主要取决于原料不同所以味道就不一样。常见的有：凯里的酸汤砂锅粉、安顺的小锅凉粉、排骨砂锅粉、羊肉砂锅粉、肥肠砂锅粉、蹄花砂锅粉、牛肉砂锅粉等等。砂锅粉是贵州人冬天最喜欢的早餐或者主食，因其辣烫鲜香，风味独特，具有驱寒暖胃之功效。

酸汤砂锅粉的做法：

食材：米粉500g、莲花白适量、大蒜适量、香菜适量、青辣椒适量、辣椒面适量、小葱适量、木姜油适量、袋装红酸汤适量、猪肝适量、猪肉末适量

步骤：

1、准备材料

2、将青辣椒在火上烧至变色

3、开中大火，砂锅里面加入半袋酸汤，加入适量清水，放入莲花白

4、在煮开的酸汤中放入米粉，转成中小火

5.将肉末搓成一个个小丸子

6、放入到煮开的酸汤中

7、加入猪肝，烧开到猪肝变色，酸汤粉就可以了，吃的时候在表面撒一层香菜

8、制作辣椒蘸水：将之前烧好的青辣椒、小葱、香菜、大蒜切碎

9、将辣椒蘸水作料装入小碗中，加入木姜油，放入辣椒面，盐，一小勺酸汤拌匀，就可以边蘸辣椒水边吃酸汤粉了。

砂锅粉培训流程：

1、原材料的选购与加工方法。

2、碗底红油的制作方法。

3、秘制酱油的制作

4、高汤的熬制方法

5、煮米粉的技巧以及碗底各类米粉的调制方法。

6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

7、开店的建议和指导

8、免费跟踪服务及终身技术升级

9、免费安排到学员实体店去实习

学习砂锅粉技能培训哪里好?学习特色小吃技能就挑选砂锅粉技能培训，有句俗语说的好，行行走遍，不如卖面，咱们都想着是费事，太杂乱了，其实面食技能只要您有恒心有意志，就能做好，当然也没有不累的生意!砂锅米粉开店的赢利很大的，不专业的人都可以马马虎虎算出个大约本钱，挑选专业的米粉技能培学习自己开店创业吧!食尚香米粉技术培训中心—砂锅粉技能制造高汤配方内含多种香料调味料通过长期熬制，色泽明澈，滋味鲜美，面焖于汤中，汤汁浸于面内，甘旨妙趣横生，养分健康。食尚香砂锅粉技能培训中心对所以的美食选材拟定了严厉的规范，绿色健康是咱们遵从的准则，百余种美食让你的店肆出售节节高升，财富滚滚。

【培训时刻】：依据个人掌握情况而定，不约束学习时刻，学会停止，包教包会，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—知道砂锅粉制作配方—一对一培训—亲自动手操作—娴熟操作学会停止!

【培训方法】：随到随学、不限时间、亲手操作!

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