肉末烧茄子的做法
夏天快到了，茄子即将横空出世，来到这个属于它的季节，也是家常菜。
茄子，营养价值高，能延缓衰老，治疗多种疾病，是性寒食物，在医学界也是一种药材，多吃对身体好，肉也鲜嫩，口味清淡，烹调相对简单，略一调味就非常好吃。
茄子有很多种做法，下面就说说肉末烧茄子的做法吧。
准备食材：
茄子1个、肉馅150g、蒜3瓣、生抽、食用油、盐、白糖
做法：
1、将茄子洗净，然后切成条。
2、肉馅放入锅中炒3分钟，然后盛出。
3、锅烧热，接着放入食用油(少量)，切好的茄子放入，锅盖盖好，中火焖到茄子变软(3-5分钟左右)
4、加入之前抄的肉馅，3分钟后加入生抽、盐、蒜瓣等调料。
5、炒至均匀肉末烧茄子就可以出锅啦。
一共 消耗15-20分钟，时间不长，方法简单，用材少，做出来美味可口，适合下饭。中午应该做什么菜，你应该知道了吧。
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