铁板鱿鱼的做法配方技术
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下面是食尚香分享的正宗的铁板鱿鱼做法配方技术,想学好铁板鱿鱼技术的朋友一定要细心的看完哦!
食材明细
主料
鱿鱼
适量辅料
韩式辣酱
适量配料
海鲜酱油
适量
鱼露
适量
酒
适量
花生油
适量
微辣
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
铁板鱿鱼的做法步骤
1不粘锅放一点点油,放入鱿鱼,小火煎,煎的时候不停的用铲子压鱿鱼。(煎的时候,慢慢的香味就出来了,哇,和夜市上的一样哦,口水都快流出来了)。
2鱿鱼熟了之后,抹上韩式辣酱在煎半分钟
3香喷喷的铁板鱿鱼就出锅喽。
小窍门
*一定要用不粘锅哦,放一点点油即可。
*一定要用比较小火,一点点的煎,不要偷懒,煎的时候不停的用铲子压鱿鱼。
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