铁板年糕怎么做好吃,铁板年糕做法技巧
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下面是食尚香分享的正宗的铁板年糕做法配方技术,想学好铁板年糕技术的朋友一定要细心的看完哦!
食材用料
年糕
胡萝卜相克食物
蟹棒
辣椒酱
洋葱相克食物
青椒相克食物
葱蒜
铁板辣年糕的做法
1.材料:年糕,辣椒酱,胡萝卜,洋葱,青椒,蟹棒,葱蒜。
2.年糕切条,开水煮一下。
3.软了即好,捞出过凉。
4.铁板置小火上,刷一层香油。
5.把年糕码放好。
6.另个锅热油,炒香葱蒜。
7.加入胡萝卜,洋葱翻炒。
8.炒到洋葱出香,加入一大勺辣椒酱继续。
9.加入青椒,蟹棒,清水,糖,鸡精翻炒均匀,浇在铁板上即好。
10.浇的时候铁板吱吱冒烟,很诱人食欲呢。
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