★★烤翅的做法配方技术
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食材明细
主料
鸡翅
10只辅料
料酒
1大勺
孜然粉
3勺
胡椒粉
2小勺
酱油
4勺
蜜糖
适量
烤箱烤鸡翅的做法步骤
1准备好材料。
2鸡翅水浸泡一会儿，泡出血水后洗干净捞起，倒入胡椒粉和孜然粉。
3倒入料酒。
4倒入酱油。
5再淋上一层蜜糖后充分搅拌均匀腌制1-2小时。
6鸡翅在烤架上排好队，鸡翅放上层，底层放个烤盘接油，230°10分钟。
7洒上一层孜然粉。
8刷上蜜糖，两面都刷上，继续烤20分钟即可，喜欢甜点的中途可以刷多一次蜜糖。
小窍门
放底层的烤盘装上水或者铺上一层锡纸，方便清洗。
每个人的烤炉脾气不同，自己控制一下时间。
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