土耳其烤肉的制作方法技术
好吃的土耳其烤肉怎么做呢?想学做正宗的土耳其烤肉技术配方吗?如果你想要学习好吃的土耳其烤肉技术,欢迎来食尚香土耳其烤肉技术培训学校。食尚香教您正宗的土耳其烤肉技术配方,让您可以掌握学习到好的土耳其烤肉技术,并且自己成功做出美味好吃的土耳其烤肉.
下面是食尚香分享的正宗的土耳其烤肉做法配方技术,想学好土耳其烤肉技术的朋友一定要细心的看完哦!
用料
牛肉500g
沙威玛调汁
小茴香一大勺
香菜碎10克
大蒜粉一大勺
辣椒粉3/4大勺
姜黄粉一小勺
丁香粉3/4小勺
黑胡椒3/4小勺
肉桂3/4小勺
盐适量
腌泡汁
紫洋葱一个
蒜10瓣
红酒2杯
白醋半杯
橄榄油半杯
柠檬调味酱
芝麻酱1/3杯
水3大勺
柠檬汁3大勺
大蒜粉1/2小勺
盐1/2小勺
皮塔饼
(吃货研究所)土耳其烤肉的做法
牛肉可以选牛腹肉用肉锤均匀捶打
牛肉处理:牛肉按摩后,正反面涂抹一半的沙威玛调味汁,静置15分钟,并放入腌泡汁中过夜(至少4小时),取出后弃掉腌泡汁,涂抹另一半沙威玛调味汁,放在烤架上烤至5分熟(没有烤架煎熟亦可),切块备用;
皮塔馅儿制作:西红柿洋葱等,烤熟(煎熟)调味即可;
把做好的材料组成皮塔饼,吃
小贴士
一大勺=15毫升,一小勺=5毫升,一杯=225毫升左右
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