土耳其烤肉的做法配方技术

  好吃的土耳其烤肉怎么做呢?想学做正宗的土耳其烤肉技术配方吗?如果你想要学习好吃的土耳其烤肉技术,欢迎来食尚香土耳其烤肉技术培训学校。食尚香教您正宗的土耳其烤肉技术配方,让您可以掌握学习到好的土耳其烤肉技术,并且自己成功做出美味好吃的土耳其烤肉.

  下面是食尚香分享的正宗的土耳其烤肉做法配方技术,想学好土耳其烤肉技术的朋友一定要细心的看完哦!

  工具/原料

  新鲜的鸡肉或猪肉或牛肉或羊肉

  橄榄油、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、辣椒粉、 烤肉腌料、适量盐、味精等

  土耳其烤肉夹馍做法

  第一步,首先我们要将牛肉洗净,然后后切成小丁,再将洋葱切块和其它腌料、一起拌匀,然后将搅好的肉和腌料搅拌均匀,再加食盐和胡椒粉等调料,放置腌一会。

  第二步,接下来我们将刚才腌制过的牛肉串穿在肉叉上,将空烤盘先涂上花生油,放入250℃烤箱内加热,再把准备好的牛肉放进烤盘。这里注意一定要调好时间,大概需要一个小时,具体的时间要根据大家的肉的量来决定,可以适当的进行调整。

  第三步,这里注意一定要调好时间,烤8-10分钟后,将箱温降到180℃,继续烤20-25分钟后取出,这个过程大约需要大概需要将近一个小时,具体的时间要根据大家的肉的量来决定,可以适当的进行调整。

  第四步,接下来做饼,首先我们将面粉置于案板上,加入适量的酵母粉、泡打粉拌匀,然后加水和成稍硬的面团。

  第五步,现在我们将发后的面团揉光搓成剂子,将揪下来的剂子揉成稍粗的条压扁,卷起后将另一头压紧,用擀杖擀开中间稍薄四周微厚,就做成饼状。

  第六步,接下来我们把电炳铛温度升至200℃时,放入擀好的饼,待两面上色成熟后取出就是夹馍的饼。

  第七步,比较后我们把刚才做好的面饼从侧面横切一刀,注意不要切段,然后将烤好的土耳其烤肉夹入夹馍中,这样土耳其烤肉夹馍就做好了。

  注意事项

  烤肉时要注意不要烤糊

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