香酥炸鸡腿的制作方法技术

  好吃的香酥炸鸡腿怎么做呢?想学做正宗的香酥炸鸡腿技术配方吗?如果你想要学习好吃的香酥炸鸡腿技术,欢迎来食尚香香酥炸鸡腿技术培训学校。食尚香教您正宗的香酥炸鸡腿技术配方,让您可以掌握学习到好的香酥炸鸡腿技术,并且自己成功做出美味好吃的香酥炸鸡腿.

  下面是食尚香分享的正宗的香酥炸鸡腿做法配方技术,想学好香酥炸鸡腿技术的朋友一定要细心的看完哦!

  材料

  鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙

  做法

  1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时

  2.將少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

  3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉

  4.锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,捞出沥干油分即可

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