小笼包怎么做好吃,小笼包做法技巧
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下面是食尚香分享的正宗的小笼包做法配方技术,想学好小笼包技术的朋友一定要细心的看完哦!
主料
胡萝卜 :50虾仁 :100木耳 :50面粉 :200鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量生抽 :适量酵母 :2葱姜蒜 :适量盐 :适量
香气浓郁的小笼包具体做法步骤
1.面粉加酵母和适量和成光滑的面团,发酵至2倍大
2.鸡蛋用适量油煎熟,胡萝卜、木耳切碎,所有食材加葱煎蒜、生抽和盐搅拌均匀备用
3.发好的面团切成小剂子擀成面皮
4.包个馅加上虾仁,包成包子
5.大火蒸20分钟即可
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