生煎包的做法配方技术

  好吃的生煎包怎么做呢?想学做正宗的生煎包技术配方吗?如果你想要学习好吃的生煎包技术,欢迎来食尚香生煎包技术培训学校。食尚香教您正宗的生煎包技术配方,让您可以掌握学习到好的生煎包技术,并且自己成功做出美味好吃的生煎包.

  下面是食尚香分享的正宗的生煎包做法配方技术,想学好生煎包技术的朋友一定要细心的看完哦!

  材料

  面粉500克水180ml酵母五克油一茶匙虾仁六只笋丝适量葱花适量猪绞肉与牛绞肉各半磅酱油与米酒各三匙黑胡椒与白胡椒适量香油少许蒜泥与姜泥适量

  鲜虾生煎包做法

  step1

  制作面团,将面粉、水、油以及酵母充分搓揉成团后,放密封袋里冰两小时后取出

  step2

  制作内馅:将猪绞肉以及牛绞肉充分与酱油、米酒、黑胡椒、白胡椒、蒜泥、一点点水以及姜泥、香油混合并搅拌均匀至绞肉团完全吸收水分

  step3

  切葱花、笋丝以及将虾仁切小丁备用

  step4

  将冰好的面团取出,搓成长条形后,分成适当大小,包入绞肉内馅、葱花、笋丝以及虾仁。

  step5

  将包好的生煎包下锅煎,稍微煎到底部焦黄后,倒入调好的面粉水约200cc,盖上锅盖,煎到水分完全蒸发并且生煎包底部金黄即可

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