鸡蛋灌饼怎么做好吃,鸡蛋灌饼做法技巧
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下面是食尚香分享的正宗的鸡蛋灌饼做法配方技术,想学好鸡蛋灌饼技术的朋友一定要细心的看完哦!
鸡蛋灌饼的制作食材:
面粉。
鸡蛋,葱,盐。
鸡蛋灌饼的做法详细步骤
1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀;
2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少许盐,卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起饼的外皮,将鸡蛋灌入,再煎2分钟即可。
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