鸡蛋灌饼的做法配方技术
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食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
两个辅料
火腿
适量
生菜
适量配料
70度温水
80ml
鸡蛋灌饼的做法步骤
1先用热水把面粉合成面团
2将面团切成几等分
3用擀面棒擀成薄薄的面饼
4碗中倒入鸡蛋,用筷子搅匀
5平底锅中倒入适量的油摆动几下使平底锅底都沾有一层薄薄的油 层,我们将面饼放里,将鸡蛋液倒里用勺子弄均匀
6煎制两面金黄即可
7我们将火腿生菜放在灌饼上卷好即可
8卷好
小窍门
做这个一定要用小火
大家也可以抹上自己喜欢的酱
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