米饺的制作方法技术
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材料
在来米粉200G水220G地瓜粉30G油2大匙绞肉150G韭菜150G红萝卜少许酱油1.5大匙米酒一大匙胡椒粉香油少许柴鱼粉适量油葱酥适量酱油蒜头香油适量
米饺做法
step1
在来米粉与水拌匀
step2
倒入锅中
step3
用中小火煮,要一直搅拌
step4
至粉凝固取出(只要几十秒时间)
step5
加入地瓜粉
step6
揉成团,加入2大匙油
step7
揉至光滑
step8
馅料加调味拌匀
step9
取一小块皮料,用手轻轻捏成圆形
step10
包入馅料
step11
折出花纹,放入锅中
step12
用中大火蒸12~15分
step13
取出沾酱食用
step14
或是淋上酱汁都可哦
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