太和板面怎么做好吃,太和板面做法技巧
好吃的太和板面怎么做呢?想学做正宗的太和板面技术配方吗?如果你想要学习好吃的太和板面技术，欢迎来食尚香太和板面技术培训学校。食尚香教您正宗的太和板面技术配方，让您可以掌握学习到好的太和板面技术，并且自己成功做出美味好吃的太和板面.
下面是食尚香分享的正宗的太和板面做法配方技术，想学好太和板面技术的朋友一定要细心的看完哦!
用料
板面料一袋
面粉500g
食盐5g
食碱4g
水250g
各种香肠丸子蔬菜等适量
在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法
面粉加盐、碱、温水和成面团，不要太硬，不好擀，多揉揉，这样面出来劲道
醒10分钟
把面揪成大小差不多，搓成宽约3厘米，长15厘米的长条，用湿布盖住，醒一小时!!!(这个需要时间，但要耐心等待，结果肯定不会让你失望!)
稍擀一下长条，然后两手拽住两头摔面，多摔几次，然后再擀成薄厚一致的面片
将板面料一袋加两碗水加热，根据自己喜好加入鸡蛋，丸子，香肠等等……
尽情享用吧!
小贴士
面醒一小时后看着会发灰，颜色深，这个是正常的，做成板面后就是白色的!
板面料推荐这款，味道确实不错!
如果喜欢吃辣，觉得料里辣椒不够可以自行再添加些辣椒
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