捞面的制作方法技术

时间：2018-03-21 来源：济南小吃培训点击：

　　好吃的捞面怎么做呢?想学做正宗的捞面技术配方吗?如果你想要学习好吃的捞面技术，欢迎来食尚香捞面技术培训学校。食尚香教您正宗的捞面技术配方，让您可以掌握学习到好的捞面技术，并且自己成功做出美味好吃的捞面.

　　下面是食尚香分享的正宗的捞面做法配方技术，想学好捞面技术的朋友一定要细心的看完哦!

　　主料

　　面2个葱或洋葱或红葱头少许

　　甜面酱15g酱油30g

　　耗油15g黑胡椒粉适量

　　油适量莲藕适量

　　鸡蛋两个青椒一个

　　西红柿一个土豆一个茄子一个

　　捞面的做法步骤

　　1. 菜洗好，莲藕，土豆切丁，茄子切滚刀状，西红柿切丁

　　2. 鸡蛋打散，切少许葱花备用

　　3. 热火放油，放入滚了面粉的茄子炸至两面金黄，盛出备用

　　4. 热锅冷油，放入葱花爆香，再放入鸡蛋，翻炒成块状盛出备用，

　　5. 热锅，放入少许油，放西红柿翻炒出汁放入炒好的鸡蛋，翻炒几下放入莲藕和土豆翻炒片刻放入茄子翻炒片加入盐，蚝油，酱油翻炒均匀，放入一小碗水，盖上锅盖小火焖5分钟，加入少许鸡精

　　6. 在菜焖之前另一火可以将水烧开，放入少许盐后下面条至熟，就可以吃饭美味的河南捞面了

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