★★☆粥的做法配方技术

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  食材

  主料燕麦80g小米80g糯米80g 辅料枸杞适量

  燕麦双米粥的做法步骤

  1.准备糯米、燕麦片。

  2.糯米、燕麦片洗干净,用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟,节省时间。二是粥的口感更好。

  3.煮锅加水,糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。

  4.15分钟后,小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。

  5.粥熟后加枸杞。

  6.关火焖5、6分钟后盛出享用。

  小贴士

  小米比较容易熟,要晚些入锅。

  关火焖5、6分钟粥更稠,口感更好。

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