★☆☆小肠的制作方法技术

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  下面是食尚香分享的正宗的★☆☆小肠做法配方技术,想学好★☆☆小肠技术的朋友一定要细心的看完哦!

  食材

  主料糯米100g培根20g台式烤肠1根 辅料油适量盐适量胡椒粉适量孜然粉适量

  台湾★☆☆小肠的做法步骤

  1.糯米洗净,加水放入蒸锅,蒸45分钟-1个小时

  2.蒸好的糯米饭稍凉

  3.培根切成碎

  4.培根加入糯米饭加盐

  5.拌匀

  6.取保鲜膜或者食品袋上面放好拌好的糯米饭

  7.卷好

  8.两端扎进,放入冰箱1-2小时,使其成型

  9.冷冻好的糯米肠去掉保鲜膜

  10.放入油锅,中高温炸制

  11.炸制台式烤肠

  12.糯米肠表面炸成金黄色控油

  13.用刀纵向切开

  14.加入炸好的台式烤肠。撒孜然粉和胡椒粉

  小贴士

  糯米肠制作时一定要卷紧

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