蛋挞的做法配方技术

  好吃的蛋挞怎么做呢?想学做正宗的蛋挞技术配方吗?如果你想要学习好吃的蛋挞技术,欢迎来食尚香蛋挞技术培训学校。食尚香教您正宗的蛋挞技术配方,让您可以掌握学习到好的蛋挞技术,并且自己成功做出美味好吃的蛋挞.

  下面是食尚香分享的正宗的蛋挞做法配方技术,想学好蛋挞技术的朋友一定要细心的看完哦!

  主料

  蛋挞皮4个鸡蛋黄1个

  纯牛奶40ml炼奶1匙

  白砂糖5g红豆40g

  红豆蛋挞#2016松下大师赛(广州)#的做法步骤

  1. 准备好材料(菜谱材料是做4个蛋挞的份量,图中是做12个的份量,我还做了其它口味的会做一一介绍)

  2. 鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松

  3. 用刮刀刮一下碗壁,再勺入一匙炼奶和纯牛奶用打蛋器搅拌均匀

  4. 将做好的蛋挞液通过网筛倒入蛋挞皮中

  5. 然后勺入一勺红豆放入蛋挞液中

  6. 放入烤箱中190摄氏度烤10分钟

  7. 然后取出烤盘再在蛋挞液上勺入一勺红豆,继续烤15~20分钟,烤至蛋挞皮金黄色即可

  8. 出炉

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