绿豆糕的制作方法技术
好吃的绿豆糕怎么做呢?想学做正宗的绿豆糕技术配方吗?如果你想要学习好吃的绿豆糕技术，欢迎来食尚香绿豆糕技术培训学校。食尚香教您正宗的绿豆糕技术配方，让您可以掌握学习到好的绿豆糕技术，并且自己成功做出美味好吃的绿豆糕.
下面是食尚香分享的正宗的绿豆糕做法配方技术，想学好绿豆糕技术的朋友一定要细心的看完哦!
食材
主料绿豆粉200g 辅料糖桂花40ml白糖30g清水30ml
绿豆糕的做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.白糖，糖桂花加入清水调均匀。
3.然后把糖汁倒入绿豆粉中。
4.绿豆粉揉搓成团。
5.模具上面抹油备用。
6.取适量的绿豆粉团放入磨具中按压成型。
7.然后磕处绿豆糕生坯。
8.蒸锅铺上蒸笼布，放入绿豆糕生坯。
9.加盖大火蒸制20分钟。
10.蒸好的绿豆糕取出冷凉即可食用。
小贴士
绿豆粉超市可以买到现成的，也可以自己用绿豆打磨成粉。
糖汁慢慢加入绿豆粉中，然后反复揉搓，直到绿豆粉成团就好。
磨具抹油，可以更好地让绿豆糕成型，也比较容易脱模。
蒸制的时候底下垫一些油纸，方便绿豆糕取出。
相关资讯
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
