鸡翅包饭的制作方法技术
好吃的鸡翅包饭怎么做呢?想学做正宗的鸡翅包饭技术配方吗?如果你想要学习好吃的鸡翅包饭技术,欢迎来食尚香鸡翅包饭技术培训学校。食尚香教您正宗的鸡翅包饭技术配方,让您可以掌握学习到好的鸡翅包饭技术,并且自己成功做出美味好吃的鸡翅包饭.
下面是食尚香分享的正宗的鸡翅包饭做法配方技术,想学好鸡翅包饭技术的朋友一定要细心的看完哦!
用料
主料鸡翅4个炒饭适量
辅料老抽适量盐适量奥尔良烤料适量料酒适量矿泉水瓶子1只
鸡翅包饭的做法
1.鸡翅洗净去骨,用剪刀要容易些。
2.剔骨完毕!再把鸡翅洗一遍沥干水分。
3.料酒按摩鸡翅,撒奥尔良料,或者其他什么自己喜欢的口味料都可以,我自己单独又加了一点辣椒粉。我想今天吃辣点!放腌制好放冰箱里冷藏一般过夜!着急吃腌制两三小时也可以,我经常两三个小时就把它烤了。哈哈
4.食材全家福,除开鸡翅,别的材料是炒饭的,洋葱切碎、蒜切碎、大葱切碎。
5.
饭炒好了,中途加了一点煮熟的嫩青豆。不一定是我这种炒饭。可以做成老干妈炒饭,洋葱火腿炒饭…等等各种自己喜欢的炒饭!
6.塑料瓶子剪开,漏斗状!
7.把瓶口插进鸡翅口,漏斗一样,将米饭倒入瓶子,用筷子把米饭捅下去,这样装米饭进鸡翅就不会散的到处都是了。用牙签固定收口。
8.装完啦!牙签固定收口哦!
9.烤箱预热5分钟,180度烤15分钟,拿出来刷酱翻面再烤15分钟。一共烤半个小时
烹饪技巧
可以放自己喜欢的炒饭。米饭不要炒的太油腻哦!配鸡翅吃会太腻,闷油,当然中口味除外啦!塞米饭的时候不要塞的太多,烤的时候,鸡翅会回缩爆烤了。方法就是这样的,喜欢什么口味自己可以适当调整,反正好吃!
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