鸡翅包饭怎么做好吃,鸡翅包饭做法技巧

时间：2018-03-22 来源：济南小吃培训点击：

　　好吃的鸡翅包饭怎么做呢?想学做正宗的鸡翅包饭技术配方吗?如果你想要学习好吃的鸡翅包饭技术，欢迎来食尚香鸡翅包饭技术培训学校。食尚香教您正宗的鸡翅包饭技术配方，让您可以掌握学习到好的鸡翅包饭技术，并且自己成功做出美味好吃的鸡翅包饭.

　　下面是食尚香分享的正宗的鸡翅包饭做法配方技术，想学好鸡翅包饭技术的朋友一定要细心的看完哦!

　　主料：

　　鸡翅5个、胡萝卜1段、米饭1碗、洋葱1段;

　　辅料：

　　烤肉酱2汤匙、植物油1汤匙、韩式辣椒酱1汤匙、食盐2g、胡椒粉1茶匙;

　　鸡翅包饭做法：

　　1、用剪刀把关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断。将翅根骨、鸡翅骨和翅中骨去除;

　　2、洋葱和胡萝卜切粒;

　　3、锅加油烧热，下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色;下入米饭，盐、胡椒粉，韩式辣椒酱，煸炒均匀即可，盛出待用;

　　4、取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内(不要塞的太满，烤制时鸡翅会收缩);

　　5、用牙签将鸡翅口别上，其余依样做好;将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面，腌制20分钟，将鸡翅放烤网上;

　　6、烤箱预热，上下火200度，入中层烤15分钟;

　　7、到时间后，将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可;

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