肉粥的制作方法技术
好吃的肉粥怎么做呢?想学做正宗的肉粥技术配方吗?如果你想要学习好吃的肉粥技术，欢迎来食尚香肉粥技术培训学校。食尚香教您正宗的肉粥技术配方，让您可以掌握学习到好的肉粥技术，并且自己成功做出美味好吃的肉粥.
下面是食尚香分享的正宗的肉粥做法配方技术，想学好肉粥技术的朋友一定要细心的看完哦!
用料
主料大米粥1锅猪肉40克青菜2棵
辅料精盐1勺香菜2颗
青菜瘦肉粥的做法
1.白粥，一锅;为了节省早上的时间，我一般都是头一天晚上，电饭煲预约白粥功能;早上起来，白粥就已经煮好;
2.青菜，切成细末，梗不要，留叶子用;香菜、瘦肉丁;
3.开火，先加入瘦肉，搅拌，大火煮;
4.熬粥，边煮，一定要边搅拌，否则，锅底容易糊;
5.等粥烧开后，调小火，加入一勺的盐，搅拌;
6.加入青菜叶，继续搅拌，青菜叶很容易熟的;搅拌下，就可以关火了，青菜不宜久煮，否则会黄;
7.我用的是陶瓷锅，关火后，还会有点小滚，再加入香菜，搅拌，就好了～
8.一锅，香、咸、鲜的，青菜瘦肉粥，完工;
9.水果、粗粮搭配下，就是一顿美味、营养的早餐～～
烹饪技巧
熬粥，主要就是边熬边搅拌，不要糊底～～再多说句，青菜，我没有用梗，因为青菜梗放进去，个人感觉会影响口感，吃起来比较硬～～
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