姜奶的制作方法技术
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食材
主料牛奶200ml 辅料白糖20g生姜50g
姜撞奶的做法步骤
1.生姜刨丝
2.用纱布包好,挤出姜汁
3.挤好的姜汁,能多不能少
4.牛奶倒入锅中
5.加白糖,加热,不要煮沸,温度稍烫一点
6.将煮好的牛奶倒入姜汁中
7.搅匀
8.盖上保鲜膜,静放10分钟左右,凝固起来,即可
小贴士
姜汁能多不能少,少了凝固不起来
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