麻辣烫的制作方法技术

  好吃的麻辣烫怎么做呢?想学做正宗的麻辣烫技术配方吗?如果你想要学习好吃的麻辣烫技术,欢迎来食尚香麻辣烫技术培训学校。食尚香教您正宗的麻辣烫技术配方,让您可以掌握学习到好的麻辣烫技术,并且自己成功做出美味好吃的麻辣烫.

  下面是食尚香分享的正宗的麻辣烫做法配方技术,想学好麻辣烫技术的朋友一定要细心的看完哦!

  食材

  主料:100g虾饺 100g肉丸 100g鱼丸 100g冻豆腐 100g豆芽 100g黑木耳

  配料:适量油 适量盐 适量生姜 适量大蒜 两小勺辣豆瓣 适量麻椒 适量辣椒

  自制麻辣烫的做法

  热锅下油

  生姜,大蒜炒香

  下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒

  加上两小勺辣豆瓣炒香

  加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水

  锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮

  煮得快好时下素菜

  加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

  注意事项

  爱吃麻辣的菜特下饭,天冷了炒上来的菜一小会就冷了,我爱做煮菜,骨头汤煮冬瓜,煮小菜青菜都很好吃,吃后又暖和。也还可以边煮边吃就像吃小火锅一样。

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