麻辣烫怎么做好吃,麻辣烫做法技巧

时间：2018-03-22 来源：济南小吃培训点击：

　　好吃的麻辣烫怎么做呢?想学做正宗的麻辣烫技术配方吗?如果你想要学习好吃的麻辣烫技术，欢迎来食尚香麻辣烫技术培训学校。食尚香教您正宗的麻辣烫技术配方，让您可以掌握学习到好的麻辣烫技术，并且自己成功做出美味好吃的麻辣烫.

　　下面是食尚香分享的正宗的麻辣烫做法配方技术，想学好麻辣烫技术的朋友一定要细心的看完哦!

　　食材

　　主料虾饺100g肉丸100g鱼丸100g冻豆腐100g豆芽100g黑木耳100g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量辣豆瓣两小勺麻椒适量辣椒适量

　　麻辣烫的做法步骤

　　1.热锅下油

　　2.生姜，大蒜炒香

　　3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

　　4.加上两小勺辣豆瓣炒香

　　5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

　　6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮

　　7.煮得快好时下素菜。

　　8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

　　小贴士

　　爱吃麻辣的菜特下饭，天冷了炒上来的菜一小会就冷了，我爱做煮菜，骨头汤煮冬瓜，煮小菜青菜都很好吃，吃后又暖和。也还可以边煮边吃就像吃小火锅一样。

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