钟水饺的制作方法技术

时间：2018-03-22 来源：济南小吃培训点击：

　　好吃的钟水饺怎么做呢?想学做正宗的钟水饺技术配方吗?如果你想要学习好吃的钟水饺技术，欢迎来食尚香钟水饺技术培训学校。食尚香教您正宗的钟水饺技术配方，让您可以掌握学习到好的钟水饺技术，并且自己成功做出美味好吃的钟水饺.

　　下面是食尚香分享的正宗的钟水饺做法配方技术，想学好钟水饺技术的朋友一定要细心的看完哦!

　　材料

　　冷水面团，水打馅，复制酱油，红油辣椒，紫皮独蒜

　　钟水饺做法

　　1.【原料】冷水面团(偏硬)，水打馅，复制酱油，红油辣椒，紫皮独蒜。

　　2.面团搓成长条，揪成5克的剂子(很小)，擀成直径为5-6厘米的厚薄均匀的圆皮。

　　3.【老麦啰嗦】钟水饺的饺子皮和北方水饺不同，前者厚薄均匀，后者中间略厚。包入馅心，对折成半月形，捏紧。

　　4.入锅煮熟。

　　5.捞出，沥干水分，依次淋入复制酱油，红油辣椒、蒜泥。

　　小诀窍

　　【老麦继续啰嗦】 1.钟水饺不带汤。 2.依次淋料，注意留白。当然，吃的时候别忘了拌和均匀哈~~~~ 3.注意口水，美女注意形象，呵呵：)

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