蒸蒸糕怎么做好吃,蒸蒸糕做法技巧
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用料
牛奶160克
盐1克
糖50克
面粉300克
甜炼乳1勺
酵母3克
蒸糕的做法
先将所有材料放一起揉成面团
揉好的面团排气,擀面杖擀成一个厚点的大饼
蒸锅里水烧到烫手,然后在蒸笼上放上去擀好的大饼,盖好锅盖,发酵40分钟
发酵好的大饼上面撒上自己想放的东西,比如葡萄干,蔓越莓干之类的,用手压一下让贴紧一点,大火,等水开后看时间25分钟,关火焖三分钟,出炉晾凉,切块开吃
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