胡麻饼的制作方法技术

  好吃的胡麻饼怎么做呢?想学做正宗的胡麻饼技术配方吗?如果你想要学习好吃的胡麻饼技术,欢迎来食尚香胡麻饼技术培训学校。食尚香教您正宗的胡麻饼技术配方,让您可以掌握学习到好的胡麻饼技术,并且自己成功做出美味好吃的胡麻饼.

  下面是食尚香分享的正宗的胡麻饼做法配方技术,想学好胡麻饼技术的朋友一定要细心的看完哦!

  主料

  胡麻油50g

  调料

  食盐适量

  胡麻饼的制作方法步骤

  胡麻油烙饼步骤1称好400克面粉放在盆子里

  步骤2一边倒开水一边用筷子搅和,看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团

  步骤3和成团以后盖上湿布醒30分钟

  步骤4准备好胡麻油

  步骤5醒好的面团分三份以后先将其中的一份擀成圆形,越薄越好,越薄分层越多

  步骤6撒上适量盐,平铺均匀

  步骤7在面皮上倒上适量的胡麻油

  步骤8均匀的把油铺开,然后卷起来

  步骤9卷好的条状再盘起来成为饼坯子

  步骤10或者从面皮的半径处切开

  步骤11顺着半径卷起来

  步骤12封好口

  步骤13竖起来拧一下按扁

  步骤14用擀面棍擀成圆饼(擀的时候用擀面棍从中间往四周擀就容易给擀圆)

  步骤15电饼铛预热加入适量胡麻油

  步骤16将生坯放进饼铛盖盖子加热

  步骤17中间翻一次,看到两面都金黄色了就可以了(不要时间太久,那样容易给饼烙硬了)

  步骤18取出切块儿装盘即可食用

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