孟家扒蹄的制作方法技术

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  下面是食尚香分享的正宗的孟家扒蹄做法配方技术,想学好孟家扒蹄技术的朋友一定要细心的看完哦!

  所需食材

  主料:猪蹄1000g辅料:油适量盐适量姜片适量老抽适量

  孟家扒蹄的制作操作步骤

  step1.猪蹄清冼干争,

  step2.斩件,

  step3.姜切片,

  step4.放进锅里炒香,

  step5.倒进猪蹄,炒匀,

  step6.调点老 抽上色,

  step7.装碗中,

  step8.放进电压锅里调至猪蹄档,

  step9.即成,

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