孟家扒蹄怎么做好吃,孟家扒蹄做法技巧
好吃的孟家扒蹄怎么做呢?想学做正宗的孟家扒蹄技术配方吗?如果你想要学习好吃的孟家扒蹄技术,欢迎来食尚香孟家扒蹄技术培训学校。食尚香教您正宗的孟家扒蹄技术配方,让您可以掌握学习到好的孟家扒蹄技术,并且自己成功做出美味好吃的孟家扒蹄.
下面是食尚香分享的正宗的孟家扒蹄做法配方技术,想学好孟家扒蹄技术的朋友一定要细心的看完哦!
孟家扒蹄的制作方法
制作时取1500克重的猪蹄4只,治净。
葱10克切3.5厘米的段,姜5克切大片。
取干净陶罐1只,罐底糊一层耐火土,将猪蹄、酱油250毫升、冰糖50克、肉桂及大料各10克,切好的葱段、姜片全部放入陶罐,加清水漫蹄,用鲜荷叶盖住罐口,放旺火烧开后移微火炖七八个小时即成。
成品色泽红润,软烂清香。
相关资讯
课程分类