济南食尚香酸辣粉培训怎么样
济南食尚香酸辣粉培训怎么样?麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的酸辣粉，天然的绿色食品，由红薯，豌豆粉调和，传统手工漏制而成，配以各种臊子浇头，结合酸酸辣辣的秘制高汤制作，边有了让人垂涎欲滴的美味酸辣粉了。
臊子浇头分别有肥肠，肉末，鸡蛋，牛肉，花生米，酸豆角等，精心酸辣醋制作，口味分酸辣口味和咸鲜口味，秘制辣椒是结合多种中草药慢慢熬制而成，辣有麻辣，主要用花椒，麻椒调味，酸辣，采用比较多的乳酸调和，香辣，使用香辛料提香，鲜辣，添加了海米之类的海产品提取物，更有火辣。
食尚香创业理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
食尚香酸辣粉培训教学内容：
1.香辣红油制作及保管技术。
2.油炸酥脆花生制作及保管技术。
3.高汤的熬制及保管技术。
4.干粉的泡制及保管技术。
5.臊子的炒制及保管技术。
6.包含品种：酸辣粉，麻辣米线，三鲜米线，麻辣烫，冒菜。
济南食尚香酸辣粉培训怎么样?根据不同区域口味习惯和天然的条件，制作出各种不同程度的辣!如此调配的料，才能达到香辣可口，厚重香醇，在调制辣椒油的过程中，更需要掌握操作技巧，火候等各种工序，缺一不可!
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