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火锅调味品是各种调味品的有机组合，五味调和其中蕴有涵一个此消彼长的微妙关系，某种调味品过量，会掩盖其他调味品的风味，造成“喧宾夺主，”。因此在进行火锅调味时各种调味品投放的比列要恰当。当然比例恰当是相对的，要掌握好咸与甜，麻与辣这两对在火锅味中占主导地位的内在矛盾关系，火锅汤卤(锅底)中，咸鲜是主要的，甜味是衬托主味，使汤卤滋味醇厚绵长。
食尚香培训流程：理论讲解→项目的了解→示范操作→一对一指导 学员实操→反复操作练习学会为止;
1、培训时间：随到随学 学习时间不限制的 9:00------17:00 学会为止 学到满意为止;
2、培训模式：一对一培训 名师任教 手把手教学 包教包会;
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4、培训学费：学费一次性缴清 学费便宜味道正宗 包材料费;
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食尚香优势：
1、不需要太高的技术工艺和生产环节，创业者容易上手;
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4、雇用人员少，且设备比较简单，有利于降低成本，具有各类饭店所没有的价格优势。
5、所有经营的产品多以经济实惠为主，符合我国中、低消费为主的消费水平。
食尚香餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获!
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