鲜香四溢的煎饼果子培训班哪里有,怎么学
说到煎饼果子,我相信很多朋友会想到经典的一句话““呦呦切克闹,煎饼果子来一套”,外皮酥脆,内里包裹丰富食材的煎饼果子,小身材大容量,深受广大市民朋友喜爱。早起一份煎饼果子,再来一杯豆浆,可谓精神一整天。
食尚香煎饼果子培训内容
1:面浆制作
第一步,主要教授学员如何使用清水、玉米面、、黄豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
2:薄脆制作
第二步,主要教授学员如何使用清水、面粉、盐等食材制作薄脆。关键点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
3:香辣酱制作
第三步,主要教授学员如何使用红泡椒、蒜姜、味精、调和油等食材制作香辣酱。
4:甜酱制作
第四步,主要教授学员如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
5:煎制产品
第五步,主要教授学员如何操作使用煎饼炉子进行煎饼过程。关键点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。
6:裹料卷饼
第六步,主要教授学员如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。关键点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。
煎饼果子,鲜香四溢,简单营养又方便,出餐快捷,利润可观,是一项非常受大众喜欢的小吃,也是值得创业者选择的小吃项目!
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