济南石锅鱼哪里有培训的
济南石锅鱼哪里有培训的?济南石锅鱼是山东济南菜中的一道著名菜品,是山东济南人民群众喜爱的家常鱼类菜品之一。济南石锅鱼是用新鲜的草鱼作为主要食材制作而成的,所采用的石锅也是花岗石石锅,这种石锅非常方便于制作清香麻辣的济南石锅鱼,是山东济南地区的招牌特色菜品。
济南石锅鱼培训内容
1.认识需要用到的配料与前期材料的处理
2.教授制作配制石锅鱼用的秘制配料与香料
3.石锅鱼的前期处理与入味
4.烤炉的架设以及注意事项
5.教授烤制石锅鱼的火候以及秘诀
济南石锅鱼培训价格
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济南石锅鱼哪里有培训的?济南石锅鱼作为鲁菜中的一道名菜,它的制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,就做出了新鲜美味的济南石锅鱼,你一定会垂涎它的独特味道。
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